Consultoría Técnica Veterinaria

Peritaje & Asesoría
Legal Veterinaria
de Alta Especialización

Rigor científico, independencia técnica y 34 años de trayectoria al servicio de estudios jurídicos, la agroindustria y la gestión ambiental.

Especialización principal
34
Años de trayectoria profesional
Perito Veterinario
Auxiliar de Justicia · Causas civiles y penales
ISO 9001 · 14001
Auditor Líder certificado IRAM
CVPBA · UTN
Matriculado Distrito XI · Esp. Ing. en Calidad
Áreas de intervención
Expedientes y documentos judiciales
01

Peritaje & Asesoría Legal

Impugnación y validación de dictámenes periciales. Análisis de trazabilidad de evidencia y nexo causal en causas civiles y penales.

Servicio Principal
Industria alimentaria y control de calidad
02

Calidad & Seguridad Alimentaria

Dirección técnica, HACCP, normativa Sin TACC y auditoría de procesos para frigoríficos y plantas de alimentos bajo el Código Alimentario Argentino.

Agroindustria
Gestión ambiental y campo
03

Gestión & Consultoría Ambiental

Evaluaciones de Impacto Ambiental (EIA), auditoría de residuos y efluentes para establecimientos agroindustriales bajo normas ISO 14001.

Ambiental
Servicios especializados

Intervención técnica de precisión

Cada servicio se ejerce con independencia técnica y bajo estricto régimen ético, asegurando la ausencia de conflictos de interés en todas las intervenciones.

Agendar Consulta
II

Control de Procesos e Inocuidad (HACCP)

Asesoría integral en seguridad alimentaria, normativa Sin TACC y Veterinario de Registro para plantas y frigoríficos.

Calidad
III

Evaluación de Impacto Ambiental (EIA)

Diagnósticos ambientales y auditoría de gestión de residuos. Cumplimiento normativo como herramienta de prevención de riesgos legales.

Ambiental
IV

Auditoría de Sistemas de Gestión ISO

Implementación y auditoría de sistemas de calidad ISO 9001 e ISO 14001 para organizaciones del sector agroalimentario.

Casos de estudio

Intervenciones técnicas donde la evidencia fue determinante

1 / 6
Peritaje
01

Bienestar Equino por Requerimiento Policial

El Problema
Determinación del estado de salud de un equino ante presunta infracción a la Ley 14.346 de Maltrato Animal.
Resultado
Informe técnico irrefutable que permite a la justicia tomar medidas urgentes basadas en hechos y no en presunciones.
Peritaje · Laboral
02

Brucelosis en Faena de Pollos

El Problema
Determinación del nexo causal entre el diagnóstico de Brucelosis en un operario y su actividad en un peladero de pollos.
Resultado
Dictamen pericial que establece la ausencia absoluta de nexo causal: las aves no son reservorios de Brucelosis.
Peritaje · Terceras Partes
03

Sustituto Lácteo Contaminado

El Problema
Causalidad entre el consumo de un sustituto lácteo y la mortandad de animales en un establecimiento productivo.
Resultado
Dictamen concluyente: producto contaminado, nexo causal directo establecido y responsabilidad técnica fundamentada.
Gestión Sanitaria
04

Gestión Sanitaria de Equinos — Municipio de Pergamino

El Problema
Control sanitario de equinos secuestrados y del animal del programa de Equinoterapia municipal.
Resultado
Garantía de salud animal y seguridad institucional en programas de salud pública con respaldo profesional continuo.
Auditoría Ambiental
05

Control Ambiental y Riesgo Hídrico en Establecimiento Porcino

El Problema
Establecimiento con efluentes deficientes y certificaciones ambientales vencidas por más de 10 años.
Resultado
Intimación a adecuación inmediata bajo apercibimiento de elevar actuaciones a la Justicia Federal.
Calidad · ISO 9001
06

Certificación ISO 9001 — 108 Alerta Pergamino

El Problema
Ausencia de procesos estandarizados en la gestión de emergencias ciudadanas municipales.
Resultado
Obtención de la Certificación ISO 9001 por el IRAM para un servicio municipal crítico.
Profesional veterinario
Trayectoria profesional

34 años integrando medicina veterinaria, ingeniería y legislación

A lo largo de mi carrera en los ámbitos público y privado, he construido un enfoque centrado en la transparencia técnica y el cumplimiento normativo. Mi formación como Especialista en Ingeniería en Calidad (UTN) y Auditor Líder (IRAM) me permite ofrecer una visión que integra disciplinas en lugar de fragmentarlas.

Mi trayectoria en la gestión institucional de sanidad animal y control de zoonosis en Pergamino avala mi idoneidad técnica para actuar como consultor independiente y auxiliar de la justicia en causas de alta complejidad.

Médico Veterinario
CVPBA Distrito XI · Matriculado
Especialista en Ingeniería en Calidad
UTN — Universidad Tecnológica Nacional
Auditor Líder ISO 9001 / 14001
IRAM — Instituto Argentino de Normalización
Diplomado en Gestión Ambiental
IRAM
Veterinario de Registro
Provincia de Buenos Aires
Especialista en Sanidad Animal & Zoonosis
Gestión pública — Pergamino
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Contacto profesional

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Las consultas se atienden con estricta reserva técnica. Indique el tipo de intervención requerida y la jurisdicción para una evaluación preliminar sin cargo.

contacto@mvtocalini.com.ar
Pergamino, Buenos Aires

La actividad profesional se ejerce respetando el régimen de incompatibilidades y garantizando la ausencia de conflictos de intereses.







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